늘채♥

안녕하세요-! 늘채에요 최근 홈쇼핑 제품인냉동 보관 LA갈비를받았는데요요린이인 제가 조리 후 먹어보니고기가 너무 너무 질긴거에요! 품질 자체의 문제도 있겠지만LA갈비가 질기게 되는조리 과정에서의 원인은 무엇인지,제가 직접 시도해본조금이라도 연육시키는 방법에 대해 적어볼게요!​LA 갈비가 질겨진 이유1.센 불바로 센 불에서 와르르-!조리했기 때문이었어요요린이인 저는 이미 다 완성된 식품이라는 것에방심하고인덕션 세기를 6 정도로 해서대파와 양배추를 넣은 후 익혀 버렸죠 ㅠㅠ​2. 긴 시간불도 센 불인데꼼꼼하게 익히겠다고다른 일도 하면서 오래 뒀었네요 ​3.적은 국물 상품 자체의 양념은간만 될 정도의 소량이었어요적은 국물로 조리를 하니불 조절도, 시간 조절도 당연히맞지 않았던 거죠 ​LA 갈비 연하게 하기1...